Hüseyin Merttürk – Professional Butcher Knife | N6MoV Rod Steel & Compact Handle

Hüseyin Merttürk – Profesyonel Kasap Bıçağı | N6MoV Rod Steel & Kompakt Sap

Denizli’nin asırlık bıçakçılık merkezi Yata’da, bölgenin tanınmış zanaatkarlarından Hüseyin Merttürk Ustatarafından titizlikle üretilen bu özel seri, yüksek teknoloji çeliği ile geleneksel el işçiliğini buluşturuyor. N6MoV Rod Steel kalitesiyle donatılan bu bıçak, hem profesyonel kasapların hem de mutfakta kusursuzluk arayanların ilk tercihi olacak şekilde tasarlanmıştır.

N6MoV Rod Steel: Üst Segment Çelik Teknolojisi

Bıçağın namlu kısmında kullanılan N6MoV (Rod Steel), yüksek karbon, molibden ve vanadyum alaşımıyla karakterize edilen özel bir paslanmaz çeliktir.

• Ultra Keskinlik ve Tokluk: 16.7 cm’lik namlu, usta ellerde verilen ısıl işlem sayesinde olağanüstü bir sertlik ve ağız dayanımı kazanmıştır.

• Corrosion resistance: Paslanmaya karşı maksimum direnç göstererek en zorlu kullanım koşullarında dahi parlaklığını ve performansını korur.

• Hassas Kesim: N6MoV çeliğinin sunduğu mikroskobik pürüzsüzlük, etin dokusuna zarar vermeden, tek hamlede pürüzsüz kesimler yapmanıza imkan tanır.

Kompakt Sap ve Ergonomik Tasarım

Bıçağın kabza kısmında kullanılan compact material, modern mutfak ve kesimhanelerin ihtiyaç duyduğu dayanıklılığı sunar.

• Darbelere Dayanıklı: Suya, ısıya ve darbelere karşı son derece dirençli olan kompakt sap, çatlama veya ayrılma yapmaz.

• Elden Kaymayan Tutuş: Ergonomik formda şekillendirilen sap, ıslak veya yağlı ellerle çalışırken dahi avuç içine tam oturur ve maksimum kontrol sağlar.

• Balance: 30.7 cm’lik toplam boyu ile namlu ve kabza arasındaki ağırlık dengesi mükemmel şekilde ayarlanmış, uzun süreli kullanımlarda bilek yorgunluğunu minimize edecek şekilde optimize edilmiştir.

Technical Specification Table